1. Soja - Jedna šoljica soje sadrži čak 28 grama proteina. Isto koliko i
100 grama odreska.
2. Tofu - Sir može se koristiti na razne načine, a 100 grama tofu sira
sadrži oko 8 grama belančevina.
3. Mahunarke - Grašak, sočivo, pasulj i druge mahunarke u sebi sadrže
zavidnu količinu proteina.
4. Kikiriki puter - Puter od kikirikija je još jedan odličan
vegetarijanski izvor proteina jer se u samo jednoj kašičici ovog ukusnog namaza
krije čak 8 grama proteina.
5. Bademi - Jedan badem sadrži oko 0,25 grama belančevina. Dakle, 10
badema velikodušno pruža oko 2,5 grama proteina. U nedostatku badema mogu
poslužiti i drugi orašasti plodovi.
6. Avokado - Prosečan avocado u sebi nosi oko 3 grama proteina.
7. Klice - Pšenicne klice i klice graška, su takođe izvrstan izvor
proteina.
8. Zeleno povrće - Vegetarijanski izvor proteina. Na primer: jedna
šoljica kupusa, spanaća, brokolija i sličnog lisnatog povrća sadrži oko 5 grama
proteina.
9. Integralne žitarice - Za vegetarijance se preporučuju obroci koji
sadrže kombinaciju zelenog povrća i integralnih žitarica jer se i u njima nalazi
određena količina vrednih proteina. Na taj način obezbediće se unos potrebnih
esencijalnih aminokiselina u jednom obroku.
